Enginar zamanı Gelmiş' de geçiyormuşşşşş

                                     
 Malzemeler:

• 10 enginar
  
• 2 kuru soğan
  
• 500 gr. bezelye(haşlanmış)
  
• 3 havuç
  
• 1 demet dereotu
  
• 1 limon suyu
  
• 1 çay bardağı zeytinyağ
  
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
  
• Tuz
  
• 2 su bardağı su
  

Hazırlanışı:

 

1. Enginarlar soyun. Kararmaması için tuz ve limonla ovun. Limonlu suya koyun.
   
2. Tencereye bezelye, küp küp doğranmış havuç ve soğanı koyun. (İsterseniz doğramadan arpacık soğan da koyabilirsiniz daha da lezzetli oluyor.)
   
3. Enginarları bezelye ve havuçların üzerine ters çevirerek dizin.
   
4. Tuzunu ve şekeri serpin.
   
5. 1 çay bardağı zeytinyağını dökün.
   
6. 2 su bardağı suyu dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
   
7. Piştikten sonra enginarları servis tabağına alıp, havuç ve bezelyeleri enginarların içlerine doldurun. Üzerilerini dere otuyla süsleyebilirsiniz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (5) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

5 yorum yazılmıştır

Yazan:bahar ışık | Tarih: 2008-11-13 20:14:12
Konu: :(

hocam mrb... sakaryada sizi görmek güzeldi siz her ne kadar görmesenizde... dün akşam rüyamdan gördüm sizi numaranızdan ulaşamıyorum çok merak ettim inş bişeyiz yoktur :(

Bağlantı »

Yazan:sarin | Tarih: 2008-08-26 14:52:38
Konu: :)

merhaba
nasılsınız?
bu resimdekini siz mi yaptınız, bende istiyorum:)
selam ve sevgiler

Bağlantı »

Yazan:karadenizsofrasi | Tarih: 2008-07-01 20:29:33
Konu: selam

bende enginarı yeni keşfedenlerdenim,bu yıl geçti ama seneye inşallah bolca yeriz kısmet olursa,

Bağlantı »

Yazan:harikamutfak | Tarih: 2008-06-13 15:11:23
Konu: merhaba

ellerine sağlık..ne güzel olmuştur kimbilir..bende geçtiğimiz hafta yaptım son defa....artık kışı bekliyeceğiz tazesini yemek için....by

Bağlantı »

Yazan:susamcorekotu | Tarih: 2008-06-13 01:58:14
Konu: merhaba

ENGİNARLAR ELVEDA ETMEDEN BİRAZ DAHA YEMELİ VE DONDURUCUYA ATMALI DEĞİLMİ? AFİYET ŞİFA OLSUN.HAYIRLI CUMALAR,SELAM,SEVGİ VE DUA İLE A E O
unutmadan sorayım edremit festivalleri hangi tarihte acaba

Bağlantı »