Milföylü Makarna Böreği

Geçen gün arkadaşımızda yediğimiz bu börek çok hafif gelmişti bana. Bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Yaptığım zaman bu böreği mutlaka resim ekliyeceğim :))

Bir paket milföy (10 lu)

Bir paket pastavilla papardelle makarna

Bir bardak kaşar peyniri rendesi

yarım bardak beyaz peynir

3 yumurta

maydanoz

tereyağ yada sıvı yağ

bir bardak süt

Milföy hamuru yumuşadıktan sonra 5 tanesini yağladığınız tepsiye açarak yayın. Üstüne haşlanmış makarnayla karıştırdığınız süt, peynir, maydanoz, yumurta ve yağ karışımını yayın. Malzemelerin üstüne kalan 5 milföyü açarak yayın. Böreğin üstüne yumurta sarısı ve yağ sürerek 200 derecelik fırında 30 dk pişirin.

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

Paçanga Böreği

 

Malzemeler: 2 adet yufka 2 yemek kaşığı margarin Harç için 300 gram pastırma 2 adet domates 3 yemek kaşığı margarin 2 adet sivri biber 50 gram rende kaşar tuz - karabiber

Pişirme Süresi: 30 dak. 6 Kişilik

Hazırlanışı: Harcın hazırlanması: Pastırmaları ince dilimleyip, çemenlerini çıkarınız. Domatesleri küp küp doğrayınız. Sivri biberleri ayıklayıp, ince ince kıyınız. Yayvan bir tencerde 3 yemek kaşığı margarini kızdırıp, pastırmalara renk veriniz. Daha sonra içine kıyılmış sivri biberleri ekleyip, sote etmeye devam ediniz. En son küp küp doğranmış domatesleri ekleyip, tuz - karabiber ile baharatlandırdıktan sonra bir taşım pişirip, ocaktan alınız. Pastırmalı harcı ayrı bir tabağa koyup, soğutunuz.(sıcak harç , yufkayı paralayabilir.) 2 adet yufkayı üst üste tezgaha yayıp, 4 eşit parçaya kesiniz. Kesilmiş 8 adet yufkayı üst üste koyup, bir kaseye koyduğunuz 2 yemek kaşığı margarin ile yağlayınız. Pastırmalı harcı yufkanın geniş tarafına koyup, önce kenarları içe katlayarak, kalın bir mektup zarfı şeklinde sarınız. Sarılmış börekleri yağlanmış tepsiye dizip, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz. Böreklerin üzerleri kızarınca, en son üstlerine rendelenmiş kaşarları serpip, peynirler kızarana kadar pişirmeye devam edip, sıcak olarak servis ediniz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

Hafta SonuMMM

Bu hafta sonu arkadaşımın davetine gitmiştim..Hazırladıkları gerçekten harikaydı..Tşkler Jale )))

Ayrıca evinin manzarası daha harikaydı ))))

Menüde neler yoktuki:

*yaprak sarma

*irmik tatlısı

*zeytinli peynirli poğaca

*hindistan cevizli kurabiye

*kakaolu kek

*patatesli sebzeli salata (en son geldi çünkü Jale unutmuştu dolapta ))))))

*Avcı Böreği )))

* Kabaklı Turta ( harika ve hafif birşeydi tarifini alınca buraya eklicem ))

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!